SURSTRÖMMING.
Som ni förstår så är jag norrlänning och då har man sina olater då det gäller mat. det första
är palt och det andra är surströmming. Jag vet att är många som rynkar på näsan lite extra när jag säger ”SURSTRÖMMING”. men den smakar mycket gott. Jag har ett knep när vi har vänner som skall smaka på dessa godbitar, så brukar jag öppna burken under rinnande vatten för att få bort en del av den goda lukten. Även så rensar jag fisken och sköljer den och lägger den snyggt på ett fat Allt för att de ovana Surströmmingsätarna ska må bra. Är det fler av de som läser detta inlägg och har andra synpunkter är jag glad om ni ger mig er erfarenhet hur man äter surstömming.
Knutte!